夏季气温高，大家对油腻的肉类不太感兴趣，而对河里的水产品却情有独钟，几乎每天都会有鱼虾端上餐桌。现在的水产品中，螃蟹还不肥，而河虾却是最肥美的时候，不过在水产品中，河虾的价格也是最贵的，但是虽然贵一点，我还是会隔三差五的买一些回家，做给家人吃，特别是孩子正在长个的时候，多吃它对孩子的身体有很大的帮助。我最喜欢用河虾和*瓜一起炒一盘，非常的鲜美。这两种食材也是正当季，*瓜是最鲜嫩的时候，河虾也是最肥美时，搭配着一起炒，颜色也是非常的好看，河虾鲜红，*瓜碧绿，看着就有食欲。河虾的肉质非常细嫩，味道鲜美又营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。河虾中含有20％的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，是人体必需氨基酸、营养均衡的蛋白质来源。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量很少，是真正的高蛋白低脂肪的食物。河虾中还含有丰富的钙、钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，非常适合孩子和老人食用。*瓜富含水分和维生素以及矿物质，还含有丰富的纤维素。夏天的它最肥美，高钙高蛋白，孩子长个多吃它，和*瓜一起炒真鲜！下面分享给大家。菜名：主要食材：河虾，*瓜。调味料：食用油，食用，料酒，鸡精，姜片，香葱。操作时长：10分钟左右。第一步首先我们把买回来的河虾清洗干净后放入盆中，倒入适量的清水养一会，接着取一条*瓜，洗净后去皮，切成滚刀块放入碗中备用。第二步炒锅预热，倒入2勺食用油，油热后把河虾捞出冲洗干净后倒入锅中，翻炒片刻后加入1勺料酒，少许食盐，姜片和香葱，再翻炒均匀后出锅装入碗中。第三步接着锅中再倒入1勺食用油，然后倒入*瓜非常片刻，再把炒好的河虾一起倒入，非常均匀后加入半碗清水，盖上锅盖大火烧开。第四步大火烧开后打开锅盖，加入少许鸡精调一下味就可以关火了。它是河鲜中的精品，价格再贵也要做给孩子吃，简单一炒上桌就光盘。第五步现在可以出锅装盘了，一道颜色漂亮，营养丰富，味道鲜美的河虾炒*瓜就做好了，喜欢的朋友也可以试试哦。#初夏美食大赏#鲁花食用油一级花生油香味纯正，老牌子吃着放心，想买的朋友点击下方的商品卡进入购买吧。----《温馨小提示》----1痛风患者不宜吃河虾，河虾嘌呤含量过高，易致使体内尿酸堆积，诱发痛风，加重病情。2河虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对河虾产生过敏症状，如身上起红点、疙瘩等，对河虾过敏的人群不宜食用。同时，宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。3河虾不宜与石榴同食，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，石榴含有鞣酸，两者同食可能会降低河虾中的营养成分。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
